Gastro-Norm
Der umfassende Ratgeber für die Gastronomie

Wer sich seine eigene Existenz aufbauen und ein Café, ein Restaurant oder eine Bar eröffnen möchte, sollte vor allem eines sein - gut beraten!
Schon lange vor der Eröffnung eines gastronomischen Betriebes müssen die künftigen Wirte eine Menge beachten, um nach einem guten Start auch weiterhin erfolgreich auf dem Markt servieren zu können:
Angefangen von der Aufstellung eines Geschäftsplans, über die Anmeldungen bei Ämtern und Behörden bis hin zur Auswahl der richtigen Lieferanten ist es ein langer Weg. Gerade für Jungunternehmer und unerfahrene Geschäftsleute ist es nicht leicht, sich ohne professionellen Rat zurecht zu finden und die richtigen Entscheidungen zu treffen.
Wir von Media Agent haben deshalb einen Ratgeber entwickelt, der Gastronomen und denen die es werden wollen, eine wertvolle Hilfestellung und Begleitung bietet – übersichtlich, informativ und kompetent.

"Gastro-Norm" ist das praktische Nachschlagewerk, das jedem Neueinsteiger und auch bereits erfahrenen Gastronomen Tipps, Anregungen und Rat in allen Fragen rund um das erfolgreiche Eröffnen und Betreiben eines Lokals gibt.

Auf rund 200 Seiten informiert der umfassende Ratgeber z. B. über die Entwicklung eines kundenfreundlichen Konzepts, die Aufstellung des Teams und Managements und die Möglichkeiten einer gesprächswertigen Kommunikationsstrategie genauso wie über die Beschaffung der passenden Kücheneinrichtung, der Partnerbrauerei und vor allem auch – mit Auszügen aus Gesetzestexten – über das Einhalten der rechtlichen Richtlinien.

Leicht verständlich und unterhaltsam geschrieben, anschaulich und übersichtlich in Form von Ratgebertexten, Checklisten und Laufzetteln gestaltet, ist der "Gastro-Norm" der ideale Begleiter für jeden pfiffigen Gastronom.